sobre nosotros

Boris Abril y Alexandra Morejón son el corazón del restaurante latino Cevichería Galápagos. Nacidos en Ecuador —él en Puerto Quito y ella en Ambato —, emigraron a España persiguiendo nuevos sueños. Fue aquí donde sus caminos se cruzaron y decidieron aventurarse juntos en el mundo de la gastronomía. Su pasión por los sabores ecuatorianos y el deseo de compartir su cultura los llevó a crear este restaurante , que con dedicación y esfuerzo ha ganado el reconocimiento y cariño de quienes lo visitan.